青蓮食品與三只松鼠共商發展大計!

發布時間:2019-08-22 10:41:09   信息來源:   瀏覽人數:

 

8月21日下午,三只松鼠創始人“松鼠老爹”帶領團隊蒞臨青蓮食品,與青蓮生豬產業鏈研究院共同探討“協同供應鏈構建更安全食品”話題,基于青蓮食品19年全產業鏈基礎,通過數字化實現全程可溯,真正為消費者創造新鮮安全豐富的零食產品,形成商業上的巨大顛覆性變化。松鼠團隊先后參觀了青蓮·物聯網展廳、透明工廠、豬豬星球...

青蓮食品與三只松鼠的聯誼始于2015年,起初為三只松鼠生產制造滋滋碳烤腸和川味一口腸。

 

洽談會上,“松鼠老爹”坦誠地表達了當前籌備線下“香味帶店計劃”,在門店以不同的方式進行銷售的想法:推進短保鮮食試驗的同時,讓消費變得可視,也更有趣味性。

為此,青蓮食品將當前肉類食品的發展現狀、痛點、機會進行了剖析,提出未來的發展趨勢是餐桌食品休閑化、休閑食品餐桌化的概念,也是日益滿足不斷變化的消費需求。希望能夠以信息技術推動全程追溯,以透明工廠建立品牌信任,通過產業鏈優勢把握原料行情,借力三只松鼠的消費洞察力和營銷能力,聯合新品開發,提高產品創新與迭代。

 

青蓮食品已經完成從源頭到餐桌的全產業鏈布局,不光有生產制造的能力,亦更有創新研發的能力,在為三只松鼠生產“爆芝肉彈”這款產品時,在不斷研發和調試中,終于攻克下這種“注心腸”的生產工藝,在爆芝肉彈里面除了添加芝士,有了工藝的基礎,后期還可以添加酸奶、蛋黃、咖喱等“創新腸”,滿足當下消費的“新鮮”。

 

另外,青蓮食品已經牢牢掌握生鮮氣調鎖鮮技術,在未來新鮮肉脯的開發上,也可以采用氣調鎖鮮裝,讓消費者吃得更加新鮮,體驗食物的原汁原味和獲取健康營養。

 

雙方就現有腸類產品進行了深度探討,以全新的概念、設計、包裝,構建新的產品矩陣,做寬產品,并深度探討未來中短保鮮食合作的可能。


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